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2016.1.06
昨年私自身東京から滋賀に移住し就農するなど大きな1年になりました。 農業と言えば、毎年の様に高騰する野菜、TPP参加問題など度々世間を駆け巡る話題ですが、 東京から滋賀に移住し実際に私自身就農して...
2015.12.30
2015年12月に労働安全衛生法が改正され、50名以上の従業員がいる事業所については義務化された「ストレスチェック」。 メディアなどでも多く取り上げられ、「ストレス」というワードへの...
2015.12.28
第三弾になりました! 勝手に作っていますこのコーナー! 鍋したい… 本日も残業でした せめて一人鍋… 鍋が良いのに、トホホとならないように、鍋もどきのレシピご提案し...
2015.12.28
まずは、冷凍食品のイメージ3拍子は、 1.子供のお弁当。 2.手抜き。 3.味が不味い。 出典 写真ac いえいえ!違います! それはひと昔前のことですよ。...
2015.12.28
ヘルスコンシャスとは? 簡単に言うと、健康と美には「意識的な生活」が必要だという考え方です。今回のキーワードは健康を改めて考え、意識的に実践してみる一部をご紹介しますので2016年の目標にし...
2015.12.24
12月に入ると会食も多くなりがちで、現在、忘年会続きという方も多いのでは? 今日は特別~と自分に甘くなり、ちょっと身体の重たさを感じるまま12月を終え、そのままお正月休みに突入。 更に開放的な...
2015.12.08
12月に入り風邪やインフルエンザ・新型ノロウイルスのニュースが流れてきましたね。 インフルエンザウイルスやノロウイルスは人や動物の生体内でしか増殖できません。ウイルスは自力で増えることができない...
2015.12.03
今年のゴールデンウィークに、農薬・化学肥料不使用のお野菜を扱う坂ノ途中さんで5日間の研修をさせていただいてきました。 そもそもオーガニックってなんだろう? 研修に参加して一番に思ったことはオーガニ...
2015.11.30
日本の人口は江戸時代にかけて増加の一途をたどりました。 その為、大規模な開墾をしても慢性的な食料不足が続いていました。 30~40年に一度は飢饉が起こり、その度多くの人命が失われました。 江...
2015.11.28
第2弾きましたよ〜 またまた男のお手軽簡単、お野菜レシピを紹介します! 前回に引き続き、フライパン一つなのでサクッ と、料理に慣れない男性でも失敗などない作り方になっています...