2026年9月、OFFICE DE YASAIのごはんプラン（冷凍）に肉惣菜「じゅわっと旨み肉焼売」が数量限定で登場しました！
この焼売、実はおいしさだけでなく、食材を無駄なく活かすための工夫も詰まった商品なんです。
今回は、そんな焼売のおいしさの秘密や商品づくりの裏側を、スタッフによる実食レポも交えながらご紹介します。
※本商品は数量限定のため、販売を終了しています。
「じゅわっと旨み肉焼売」ってどんな商品？
OFFICE DE YASAIに登場した「じゅわっと旨み肉焼売」。
この商品は、ハムやソーセージを製造する際に生まれる、豚肉の未利用部分を活用してつくられています。
豚肉の旨みを活かしたジューシーな味わいと、食べ応えが魅力。オフィスでも手軽に楽しめるよう開発した、4個入りの商品です。
おいしさの秘密は、豚肉の「未利用部分」にあり！
食品の製造過程では、品質に問題がなくても、製品の規格や製造上の都合によって十分に活用されない食材が生まれることがあります。
こうした消費者からは見えにくい食品ロスは、「かくれフードロス」とも呼ばれています。
「じゅわっと旨み肉焼売」に使われているのは、ハムやソーセージを製造するときに発生する豚肉の未利用部分。例えば、もも肉のスジを多く含む部分や、ロース肉を製品の形に整える際に出る部分などです。
でも、このような部分においしさにつながる魅力があるのです。
今回肉焼売に活用している豚肉は、スジ肉由来のゼラチン質を多く含み、旨みが強いのが特徴です。
一方で、そのままでは食感が硬くなりやすいため、鶏肉を加えて食感を調整しています。
さらに玉ねぎ、タケノコ、椎茸などを組み合わせることで、素材の旨みと食感の良さを両立させました。
オフィスでの食べやすさを考えて、ひと工夫
実はこの焼売、もともとメーカーさんが業務用として製造していた商品なんです。
それをOFFICE DE YASAIでは、はたらく人がオフィスでも手軽に楽しめるよう、商品開発担当者のアイデアでサイズや内容量をアレンジ。
1個22gの焼売を4個セットにした、食べきりやすい個食タイプが生まれました。
豚肉の旨みを活かしたおいしさはそのままに、ランチのおかずとしてはもちろん、「もう一品ほしい！」というときにもぴったり。
おいしさだけでなく、オフィスでの食べやすさにもこだわった商品です。
実際に食べてみました！気になるお味は？
今回は、この記事を担当するブランディングチームの根岸が実際に食べてみました！
まずは、電子レンジで温めます。
レンジの扉を開けると、ふわっと広がるお肉の香りが食欲をそそります。
食べてみると、想像以上にお肉の食感がしっかり！
さらに、玉ねぎのシャキシャキ感や椎茸の食感もあり、食べ応えがあります。
豚肉の旨みも感じられ、味付けもしっかりしていて、ご飯が進む味わいです。
冷めてもおいしく、最後までぺろりといただきました。
こんなにおいしい焼売に、未利用部分が活用されているなんて驚きです！
4個入りで食べきりやすく、ランチのおかずとしてちょうど良いボリューム感でした。
ちょうどお昼時だったので、ミニサラダの「チョレギサラダ」（やさいプラン（冷蔵）・100円）と「ふっくら大きな焼きおにぎり」（ごはんプラン（冷凍）・100円）と一緒にいただきました。
焼売と合わせても、合計300円(※)。
お財布にやさしくて、本当に助かります！
※従業員購入価格
「サステナブルだから」ではなく、「おいしいから」
サステナブルだから選ぶのではなく、おいしいから食べたい。
日常で何気なく選んだものが、“かくれフードロス”の削減にもつながっている。
私たちが増やしていきたいのは、そんな“無理のない選択肢”です。
「じゅわっと旨み肉焼売」は、まさに「おいしいから、また食べたい！」と思える商品でした。
おいしく食べることが、地球環境にやさしい取り組みにもつながっていると思うと、なんだか嬉しい気持ちになりますよね。
OFFICE DE YASAIは、はたらく人の毎日の食事を支えながら、食材の魅力を活かした商品づくりも大切にしています。
これからも、おいしさを楽しむことが、未来へのやさしい選択につながるような商品をお届けしていきます。